作品《在外游子的情感代餐——棋子烧饼》
作者：赵胜男——河北师范大学
作品说明：
原创作品。人们常说，认识一个新地方不必急着赶路，先寻味当地的特色美食就好一一毕竟，食物里藏着它最真实的气质与过往。棋子烧饼历史可追溯到400多年前的丰润县，它被收录至唐山市级非物质文化遗产，见证了唐山的历史变迁。棋子烧饼融入了当地百姓的日常生活，无论是繁华市区还是宁静乡村，都能看到它的身影。其制作工艺和独特风味，体现了唐山地区的饮食文化特色，是外界了解唐山的重要窗口。棋子烧饼的制作工艺精湛，从选材到和面、制馅，再到擀制、折叠、烘烤等多道工序，每一步都需要匠人的精心操作和丰富经验。这种对细节的极致追求，体现了唐山匠人对传统技艺的坚守和传承，也赋予了棋子烧饼独特的品质和文化价值。不拘一格的跳脱色彩，配上极具感染力的搭配，让这幅作品自带“吸睛”属性，无需刻意引导，便自然而然地成为视觉中心。